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Kochtipp: Lecker, schnell und einfach.

Schweineschnitzel mit Schinken und Ei

Zutaten (für 4 Portionen):

4 Schweineschnitzel, lang geschnitten
4 Schinken, roh
4 Eier
Senf
Salz und Pfeffer
Fett zum Braten

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen und den Schinken
darauf legen.

Die Eier fest kochen und anschließend schälen und mit in das Schnitzel einrollen.

Das gerollte Schnitzel mit Band binden. In Fett (Öl oder Margarine) anbraten,
mit Wasser auffüllen und kochen lassen.

Dazu passen sehr gut Kartoffeln und Gemüse Blumenkohl, Spargel oder Mischgemüse.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!